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[轉載] (生活百科)「讓店員困擾的餐具整理方式」客人主動收拾桌面的好意很可能變成幫倒忙!?[複製鏈接]

  初級幼兒生(0/30)

巴啦~巴啦~巴啦巴啦~~~

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發表於 2019-5-17 04:17 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 白熊刨冰 於 2019-5-17 04:18 PM 編輯



離開學校之後越來越覺得學生時代的打工經驗其實非常受用,尤其餐飲業,

雖然很考驗體力但事後回想起來有趣的回憶還是佔了大半。

在沒端過盤子前,如夢也曾經自以為貼心會幫服務生大概整理過桌面,

但等到自己拿起拖盤才發現,客人原本的好意很可能反而會讓我們更不好收拾。
...
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發表於 2019-5-17 04:34 PM|顯示全部樓層
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吃完盡可能的保持桌面整潔
不要什麼東西灑滿地之類的
其它就讓店員處理就好
員工也好做事
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發表於 2019-5-17 07:55 PM|顯示全部樓層
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覺得保持良好的禮貌跟態度 桌面不要太過髒亂
應該就是對服務生最好方式了
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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發表於 2019-5-17 08:29 PM|顯示全部樓層
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不說真沒想過 善意的幫忙會是別人的麻煩, 常想著要幫忙
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發表於 2019-5-17 08:44 PM|顯示全部樓層
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還好都沒有把盤子疊起來  通常都垃圾放一起




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發表於 2019-5-17 09:07 PM|顯示全部樓層
看完後才想到,的確碗盤疊一起可以一次拿更多,卻更容易造成托盤的重量不平均。
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發表於 2019-5-17 09:17 PM|顯示全部樓層
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哈哈
原來是這樣
那我以後要好好注意

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發表於 2019-5-17 09:28 PM|顯示全部樓層
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跟老婆小孩到餐廳吃完飯
也都會盡可能保持桌面乾淨...
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發表於 2019-5-18 10:31 AM|顯示全部樓層
好意有時也會變成困擾...至少保持良好態度,互相尊重才能減少問題
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發表於 2019-5-18 10:51 AM|顯示全部樓層
基本上只會保持桌上清潔,倒也沒想這麼多




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發表於 2019-5-19 07:50 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
這算是好心做壞事
越幫越忙吧

不過 有時為了讓桌面能有多一點的空間
客人才會這樣做
畢竟 為了讓桌數更多 所以桌子都不會用得太大張
這樣 桌面空間有限 容易很滿啊
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發表於 2019-5-19 09:20 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
唯獨垃圾會集中放  其它就看他收的狀況再決定要不要幫忙擺一起
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jenny23059701 該用戶已被刪除
發表於 2019-5-19 09:31 AM|顯示全部樓層
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掉滿地的真的看了會罵出來
要整理桌面還要掃(吸)地板
有時候還會遇到整理到一半
下一位客人就自己坐上來的情況(急著大號嗎?)
雖然客人會覺得不會在意
但是你的腳擋在那裏  我很難作業

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malone6810 該用戶已被刪除
發表於 2019-5-19 09:48 AM|顯示全部樓層
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感覺顧客本身應該用餐後保持桌面整潔~
至於餐盤還是由服務生處理好了以免亂了SOP!!




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