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[社會][吃完不舒服想理論!才驚見老闆身亡 河豚肉奪命釀1死8中毒][三立新聞][2023/11/28][複製鏈接]

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發表於 2023-12-4 11:12 PM|只看該作者
日本料理河豚 是需要證書的 台灣這些小吃店 怎麼可能會去考取證書 愛吃夕鶴
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發表於 2023-12-5 08:34 AM|只看該作者
沒什麼好罵的,技不如人,在現今河豚本來就可以食用,不過得有一定的硬實力
要嘛技術不到位,都是靠矇的,不然就是老了,手抖
吃不吃河豚,得看人,至少剩下的人都算聰明,對老闆沒信心
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發表於 2023-12-5 10:07 AM|只看該作者
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日本師傅處理河豚需要專門證照是有他的道理的
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發表於 2023-12-7 08:20 PM|只看該作者
河豚連有專業執照的廚師都有可能大意失手,更何況是不熟悉的人處理呀!
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發表於 2023-12-7 09:23 PM|只看該作者
河豚真的不要亂吃,台灣沒有像日本有專門認證得廚師處理,容易吃出人命。




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自己吃就算了,還敢拿給顧客吃...,還好最後沒有死,要不然被附贈的魚湯搞成最後的晚餐
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發表於 2023-12-7 10:46 PM|只看該作者
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焦溪伊莉 發表於 2023-11-28 03:44 PM
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可以參考日本制度,有河豚料理執照才能處理或販賣,專門去學習.....不是阿貓阿狗,都可以做河豚料理的.... ...

不可靠! 台灣這市場又不多!何必要搞出花錢政策...
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發表於 2023-12-7 11:48 PM|只看該作者
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台灣有出過個高知識份子的部長勇敢吃姑婆芋中毒過!所以上行下效嗎?冤枉的是吃姑婆芋少量不致於會死,河豚毒少量即會致死而且無藥可解,真的要很注意!人家日本要料理河豚的廚師可是得經過嚴格考試認證過,有了執照才能料理,不能拿生命當兒戲啊!
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專業的人處裡也時有所聞
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好啦 他以後不會再犯了




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發表於 2023-12-11 06:41 AM|只看該作者
河豚……這不是出了名的沒處理好就會出事的東西嗎?

查了一下,似乎台灣也不像日本那樣有證照的樣子,敢在台灣吃河豚的膽子真不是普通的大
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發表於 2023-12-23 03:57 AM|只看該作者
感覺這輩子應該都不敢吃河豚肉了吧
怕那天吃完就GG.....

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小心屎的萬年傳,愛注意
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